ฉลากโภชนาการ อ่านให้เป็น ยิ่งควบคุมน้ำหนักง่าย
สาว ๆ คงรู้กันอยู่แล้วว่า การอ่านฉลากอาหารช่วยควบคุมน้ำหนักได้ ก็เรารู้ว่าเราจะทานอะไรเข้าไปนี่นะ แต่บางครั้งเวลาจะอ่านก็มึนเหลือเกิน เดี๋ยวนี้เค้ามีการคิดค้น ฉลากโภชนาการ แบบจีดีเอ (Guideline Daily Amount) เป็นฉลากโภชนาการหวาน มัน เค็ม ช่วยให้สาว ๆ อ่านฉลากอาหารได้ง่ายขึ้น โดยไม่ต้องยืนหน้ามึนอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตแล้ว ฉลากโภชนาการ คืออะไร? ฉลากโภชนาการ คือ ตัวช่วยให้เราดูแลตัวเองได้ดีขึ้น ซึ่งจะแปะอยู่ข้างกล่อง ข้างซองของกินทุกอย่าง ที่โฆษณาว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ หรือเป็นของที่โลว์แคลอรี่ เพื่อเป็นเครื่องการันตีว่าที่บอกว่าโลว์น่ะ โลว์จริงมั้ย แล้วพอโลว์แล้ว “เหลือ” เท่าไหร่ มีคุณค่าสารอาหารอะไรบ้าง บางทีเขียนตัวใหญ่ ๆ ว่ามีสารนู่นนี่มากมาย เอาเข้าจริงอาจมีสารที่ว่าแค่ 0.001% เองก็ได้ ซึ่งเปอร์เซ็นต์ที่เราเห็นนี่ก็มาจากการคำนวณว่าปริมาณสารที่เราได้รับจากการกินของชิ้นนั้นเข้าไป คิดเป็นเท่าไหร่จากที่เราควรได้รับต่อวัน ดังนั้น เฮลท์ตี้เกิร์ลทั้งหลายถ้าไม่อยากถูกหลอกง่าย ๆ ก็ต้องรักการอ่านกันหน่อยนะจ๊ะ ยิ่งป่วยยิ่งต้องอ่านให้เป็น เคยได้ยินมั้ยคะที่เขาว่าอาหารรักษาโรค แต่อาหารก็ทำให้เกิดโรคได้เหมือนกัน เน้นย้ำว่าฉลากโภชนาการ คือผู้ช่วยคนสำคัญที่ห้ามมองข้าม โดยเฉพาะคนที่มีโรคประจำตัวต่างๆ ควรรู้ว่าตัวเองต้องเลี่ยงอะไร เช่น ผู้ที่เป็นเบาหวานควรเน้นดูที่ปริมาณน้ำตาล ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงควรเน้นดูที่ปริมาณเกลือ และโซเดียม … ฉลากโภชนาการ อ่านให้เป็น ยิ่งควบคุมน้ำหนักง่าย
