สวัสดีค่ะ คุณฟาร์มมี่
โรคลำไส้อักเสบ นอกจากต้องรับประทานอาหารให้ตรงเวลาและรับประทานยาอย่างต่อเนื่องแล้ว สิ่งที่สำคัญคือการรับประทานอาหารค่ะ ต้องเลือกอาหารที่เหมาะสม ซึ่งคนอนุญาตแนะนำดังนี้นะคะ
ควรเน้นเรื่องความสะอาดของอาหาร เพราะ สาเหตุสำคัญของโรคลำไส้อักเสบคือการติดเชื้อแบคทีเรียในลำไส้ ดังนั้น คนไข้ต้องรับประทานอาหารปรุงสุก สะอาด สด และไม่ควรรับประทานอาหารสุกๆดิบๆ ค่ะ
ไม่ควรรับประทานอาหารรสจัดเกินไป เพราะจะไปเพิ่มการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร ส่งผลให้อาหารที่จะไปที่บริเวณลำไส้มีกรดมากเกินไป ซึ่งอาจจะทำให้เกิดแผลที่ลำไส้ได้
เน้นรับประทานผัก ผลไม้ และอาหารที่มีไฟเบอร์สูง เพื่อช่วยเพิ่มกากใย แต่ควรเป็นไฟเบอร์ที่ย่อยง่าย ดังนั้น ไม่ควรรับประทานพวก เห็ด ซึ่งย่อยยาก และจำทำให้ทางเดินอาหารทำงานหนัก
ควรรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ เช่น ไข่ขาว เนื้อไก่ ผักผลไม้ เป็นต้น เนื่องจากอาหารที่มีไขมันสูงอาจกระตุ้นให้อาการของโรคกำเริบขึ้นได้เน้นอาหารที่ปราศจากแล็กโทส เช่น เต้าหู้ นมถั่วเหลือง หรือ น้ำนมข้าว เพราะผู้ป่วยบางรายอาจไม่สามารถย่อยน้ำตาลแล็กโทสได้
อาหารที่มีโอเมก้า 3 เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาแมกเคอเรล ปลาซาดีน ปลาจาระเม็ดขาว ปลาสำลี ปลากระพง ปลาช่อน เมล็ดแฟลกซ์ และถั่ววอลนัท จะช่วยบรรเทาอาการอักเสบในช่วงที่อาการของโรคกำเริบขึ้น
น้ำดื่ม การดื่มน้ำในปริมาณที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วย เนื่องจากเมื่อโรคนี้กำเริบ ลำไส้จะไม่สามารถดูดซึมของเหลวได้ตามปกติ หากดื่มน้ำไม่เพียงพอจึงอาจเสี่ยงต่อการเกิดภาวะขาดน้ำตามมา
: คำตอบนี้เป็นการให้การแนะนำเบื้องต้น ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรคหรือการรักษา คุณควรพบแพทย์เพื่อรับการตรวจหากมีอาการน่ากังวล
