พยาธิในอาหาร มีทั้งหมดกี่ชนิด ถ้าเผลอกินเข้าไปจะเป็นอันตรายหรือไม่ จะก่อผลเสียต่อร่างกายของเรายังไงบ้าง จะพบมันได้ในอาหารประเภทไหนบ้าง และเราจะสามารถหลีกเลี่ยงหรือป้องกันพยาธิเหล่านี้ได้อย่างไร? วันนี้เรามีคำตอบมาฝากกันแล้ว 5 พยาธิในอาหาร ที่พบได้บ่อย 1. พยาธิใบไม้ตับ (Liver Fluke) พบในอาหารประเภท : อาหารที่ทำจากปลา และสัตว์น้ำจืด ที่ไม่ผ่านการปรุงสุก เช่น ปลาร้าดิบ ส้มปลา อาการที่เกิดขึ้นหากได้รับพยาธิ : มักไม่มีอาการในระยะแรก แต่เมื่อมีพยาธิสะสมอยู่เป็นเวลานาน จะทำให้เกิดอาการ ท้องอืด แน่นท้อง เจ็บบริเวณชายโครงขวา ร้อนบริเวณหน้าท้อง หากปล่อยทิ้งไว้ จะมีอาการอักเสบของท่อน้ำดี ดีซ่าน ตับโต มีไข้ เมื่ออาการร้ายแรงขึ้น ผู้ป่วยจะผอมซีด บวม บางรายเป็นโรคตับแข็ง มีน้ำในช่องท้อง หรือท้องมาน และอาจกลายเป็นมะเร็งท่อน้ำดีในตับ จนถึงขั้นเสียชีวิตได้ 2. พยาธิตัวตืด (Tapeworms) พบในอาหารประเภท : เนื้อหมู วัว ที่ปรุงไม่สุก หรือผักสดที่ล้างไม่สะอาด และมีไข่พยาธิปนเปื้อน … สยองสุดๆ! พยาธิในอาหาร 5 ชนิด ที่แฝงอยู่ในจานโปรดของคุณ

  ถึงเราจะชินกับอากาศร้อนของเมืองไทยแค่ไหน แต่เมื่อฤดูร้อนใกล้เข้ามา อากาศที่ร้อนอยู่แล้ว ก็ดูเหมือนจะเพิ่มเลเวลเกินเบอร์ไปมากกก! และอาจจะต้องเจอกับ สารพัดโรคหน้าร้อน อย่างเลี่ยงไม่ได้ แต่อย่าเพิ่งยอมแพ้กันไป เพราะเรามี “วิธีดูแลสุขภาพหน้าร้อน” ให้ร่างกายสตรอง!! ผ่านพ้นฤดูนี้ไปได้แบบแข็งแรง ชิล ๆ ไม่ล้มพับกันไปก่อนมาฝากแล้ว 10 วิธีดูแลสุขภาพหน้าร้อน 1. ดื่มน้ำมากขึ้น ต้องพยายามรักษาร่างกายไม่ให้ขาดน้ำ เพราะหากปกติ เคยดื่มน้ำวันละ 8-10 แก้ว ควรดื่มให้มากขึ้นจากเดิม เพื่อทดแทนน้ำที่สูญเสียไปจากความร้อน และน้ำยังช่วยปรับอุณหภูมิในร่างกายได้ด้วย การดื่มน้ำเป็นอีกหนึ่ง วิธีดูแลสุขภาพหน้าร้อน ที่ทำได้ง่าย ๆ 2. บูสต์ด้วยเบอร์รี่ ผลไม้ตระกูลเบอร์รีทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็น แบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ ฯลฯ เป็นซูเปอร์ฟู้ดที่ควรกินเป็นประจำ เพราะในเบอร์รีมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งช่วยลดการอักเสบ ลดริ้วรอยจากแสงแดด ดูแลผิวพรรณให้สดใส ถึงแม้ต้องเจอกับแสงแดดแรง ๆ และเบอร์รี่ยังมีมีใยอาหารอยู่มาก ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล และลดความเสี่ยงจากมะเร็งบางชนิดด้วย 3. กินน้ำมันมะกอกวันละ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก … ร้อนนี้ต้องสตรอง!! จะมี วิธีดูแลสุขภาพหน้าร้อน อย่างไรบ้างนะ?

  ในฤดูร้อน นอกจากแสงแดดที่แผดเผาแล้ว ยังมีเชื้อโรคที่แพร่ระบาด และทำให้ลูกเจ็บป่วยได้มากกว่าในฤดูอื่น ว่าแต่ “โรคหน้าร้อนในเด็ก” ต้องระวังอะไรบ้าง คุณพ่อคุณแม่จะป้องกันอย่างไร มาดูกันเลย  โรคหน้าร้อนในเด็ก มีอะไรบ้าง? โรคอุจจาระร่วง เกิดจากการรับประทานอาหาร เครื่องดื่มที่ปนเปื้อนเชื้อต่าง ๆ เช่น แบคทีเรีย ไวรัส โปรโตซัว อาการ ท้องเสีย ถ่ายเหลว 3 ครั้งขึ้นไปต่อวัน ถ่ายเป็นน้ำ หรือถ่ายมีมูกปนเลือด อาจจะอาเจียนด้วย โรคอาหารเป็นพิษ เกิดจากการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย เช่น เชื้อซาลโมเนลล่า เชื้อรา เห็ด หรือสารเคมีที่ปนเปื้อนอยู่ในอาหาร มักพบในอาหารปรุงสุก ๆ ดิบ ๆ ซึ่งมีอยู่ทั้งในเนื้อสัตว์ ไข่ อาหารที่ไม่ได้ฆ่าเชื้อ อาหารที่ปรุงทิ้งไว้นาน ซึ่ อาการ มีไข้ ปวดท้อง ปวดเมื่อย คลื่นไส้ อาเจียน อุจจาระร่วง อหิวาตกโรค เกิดจากเชื้ออหิวาตกโรค ซึ่งเป็นเชื้อแบคทีเรียติดต่อจากอาหารหรือน้ำที่มีเชื้อปน อาการ ถ่ายอุจจาระเป็นน้ำคราวละมาก ๆ … “โรคหน้าร้อนในเด็ก” พ่อแม่เตรียมพร้อมรับมือ